Valjčići od spanaća i kobasice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg spanaća
- 300 g kobasica
- 1 veći krompir
- 4 kašike prezle
- 150 g kačkavalja
- 1 čen belog luka
- 2 jajeta
- biber
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati i skuvati
- Spanać oprati i očistiti, pa ga dinstati na malo ulja i vode
- Zatim, ga ocediti od tečnosti i dodati izrendan skuvani krompir, izrendan kačkavalj i iseckan beli luk
- Oljuštiti kobasice i sitno iseckati pa dodati smesi, kao i jaja, so biber i prezlu
- Dobro izmešati da se sastojci sjedine
- Od dobijene smese oblikovati male kobasice, pa ih ispržiti na zagrejanom ulju
- Izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije višak masnoće
- Služiti uz prženi krompir - pomfrit
- Dekorisano sitnim paradajzom