Tufahije sa pavlakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 jabuka
- 500 g šećera
- 100 g oraha
- 50 g suvog grožða
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 limun
- I još:
- pavlaka
- ili šlag
- orasi
Priprema
- Jabuke oljuštiti i izdubiti im sredinu
- U dublju posudu staviti šećer, vanilin šećer, sok od limuna i vodu pa skuvati sirup
- Kad sirup počne da se zgušnjava dodati jabuke da se kuvaju
- Omekšale jabuke izvaditi iz sirupa, ocediti od viška tečnosti i staviti u činijice ili čaše
- U preostali sirup dodati oprano suvo grožðe i malo ga prokuvati
- Zatim, umešati mlevene orahe tako da se formira gusta smesa
- Dobijenom smesom napuniti jabuke i dobro rashladiti
- Pre služenja ukrasiti ulupanom pavalkom ili šlagom, pa posuti iseckanim orasima