Starinske šnenokle

Priprema

1. Od belanaca i 100 g šećera ulupati čvrst sneg
2. Kašikom vaditi knedlice u stavlajti u zaslaðeno, ključalo mleko (sa 50 g šećera)
3. Knedlice naglo kuvati sa jedne i druge strane
4. Kada nabubre vaditi ih rešetkastom kašikom i stavljati u činiju
5. Žumanca umutiti sa 100 g šećera
6. Dodati kašiku brašna i dobro umutiti
7. Smesu polagano sipati u peostalo mleko u kome su se kuvale noklice od belanaca
8. Skloniti sa vatre i mešati dok se ne zgusne
9. Kada se prohladi dodati vanilin šećer (a može i rastopljena čokolada)
10. Noklice od belanaca preliti ohlaðenim kremom i staviti na hladno mesto
11. Noklice se mogu obložiti jagodičastim voćem ili se voće može staviti na dno činije

Slični recepti

Libertad

Krofnice od belog brašna

Komentari