Salsa Santa Marija
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.25 šolje iseckanih zelenih paprika
- 0.5 šolje iseckanog celera
- 0.25 šolje iseckanog luka
- 1 kašičica rendanog rena
- 1 iseckana kisela papričica
- 1 kašika vorčester sosa
- 1 kašika sirćeta
- 1 kašika šećera
Priprema
- Paradajz preliti vrelom vodom i oljuštiti, pa sitno iseckati
- Celer, crni luk i paprike i kiselu papričicu iseckati
- Pomešati paradajz sa ostalim sastojcima
- Sipati u veću teglu i dobro zatvoriti
- Smestiti u frižider i ostaviti tamo preko noći
- Sutradan služiti na sobnoj temperaturi uz meso, roštilj ili pasulj
- Ovaj meksički sos može se održati u frižideru nekoliko dana