Sos od belog luka i supe
Sos za kuvano meso.
Sastojci
- 1 veća glavica belog luka
- 3 kašike brašna
- 3 kašike rastopljene masti
- 0.5 l supe
- biber
- so
Priprema
- Očistiti veću glavicu belog luka, izgnječiti ga sa malo soli i sitno iseckati.
- Zagrejati 3 kašike masti i propržiti 3 kašike brašna ali da ostane svetlo pa dodati beli luk.
- Zaliti sa 1/2 l supe (ili hladnom vodom) i kuvati na tihoj vatri do potrebne gustine.
- Na kraju, sos posoliti i pobiberiti.
- Ovaj sos služiti uz kuvanu govedinu, teletinu ili piletinu.
