Torta sa dva fila

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za koru:
  • 7 jaja
  • 7 kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 3 štangle čokolade
  • Za I fil:
  • 2 jajeta
  • 240 g šećera
  • 120 g maslaca
  • 70 g iseckanih oraha
  • Za II fil:
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 11 kašika šećera
  • 120 g maslaca
  • 400 ml mleka
  • I još:
  • šlag

Priprema

  1. Priprema kore:Sedam belanaca umutiti u čvrst sneg pa postepeno dodavati 6 kašika šećera
  2. Mutiti dok se šećer ne rastopi
  3. Nakon toga, dodavati jedno po jedno 7 žumanaca neprekidno muteći mikserom
  4. Na kraju umešati (kašikom) brašno, mlevene orahe i izrendanu čokoladu
  5. Smesu u sipati u pravougaoni dobro nauljen i pobrašnjen pleh
  6. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni
  7. Pečenu koru iseći, po širini, na 4 nejednaka dela
  8. Prirema I fila: Umutiti 2 jajeta sa 140 g šećera, pa smesu kuvati na pari
  9. Kad se zgusne dodati maslac i dobro izmešati
  10. U drugoj posudi karamelizovati (rastopiti na laganoj vatri) preostalih 100 g šećera da dobije svetlu boju
  11. U to sipati predhodnu smesu i mešati na vatri dok se šećer ne istopi
  12. Skloniti sa vatre i dodati 70 g iseckanih oraha
  13. Priprema II fila: Pomešati prašak za puding sa 4 kašike hladnog mleka i 11 kašika šećera
  14. Ostatak mleka skuvati i kada proključa uz stalno mešanje dodati razmućeni puding, pa kratko prokuvati
  15. Ostaviti da se prohladi, a zatim dodati u umućeni maslac i još malo izmešati da se lepo sjedini
  16. Na tacnu za tortu staviti prvo najširu koru, a preko nje I fil; Preko I fila naneti II fil
  17. Zatim, staviti drugu koru i ponoviti filovanje na isti način
  18. Tako uraditi i sa preostale dve kore
  19. Na kraju umutiti šlag, prefilovati celu tortu i ukrasiti po želji

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 3566 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolat pita od pečuraka