Danski koh s jabukama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jabuke
- 2 limuna
- 250 g dvopeka
- 100 g mlevenih lešnika
- 100 g suvog grožða
- 80 g maslaca
- 200 g šećera
- 30 ml ruma
Priprema
- Oprano suvo grožðe preliti rumom i ostaviti da tako odstoji
- U 250 ml vode i 100 g šećera staviti oljuštene i prepolovljene jabuke očišćene od semena
- Dodati sok od 1 limuna i kuvati
- Kad tečnost ispari jabuke izgnječiti
- Istopiti maslac sa 100 g šećera pa preliti isitnjen dvopek
- U odgovarajućoj posudi pomešati mlevene lešnike, sok od drugog limuna i suvo grožðe sa rumom
- Zatim, umešati parčiće dvopeka, pa pola smese izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu
- Preko naneti pola smese od jabuka
- Postupak ponoviti a poslednji red treba da bude od dvopeka i mlevenih lešnika
- Peći 5 minuta na 200 stepeni
- Gotov koh posuti šećerom u prahu i dekorisati tankim kriškama jabuka sa korom