Banana kolač sa pistaćima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 4 banane
- 150 g šećera
- 200 g brašna
- 200 g mlevenih badema
- 50 g oljuštenih pistaća
- 1 kašika marmelade od kajsija
- 0.5 kesice praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica ðumbira
- 1 kašičica cimeta
- 190 g putera
- soli
- 1 limun
Priprema
- Umutiti mikserom 150 g putera, 150 g šećera, vanilin šećer i so
- Kad smesa postane penasta dodati jaja i brašno pomešano sa praškom za pecivo
- Dobro izmešati pa dodati mlevene bademe, ðumbir, cimet i rendanu koru limuna
- Na dobro nauljen kalup sipati polovinu testa
- Na njega poreðati polutke 2 banane isečene po dužini
- Preliti sokom od limuna i naneti preostalo testo, a onda staviti polovine preostalih banana
- Na banane staviti 40 g preostalog putera
- Oklagijom izdrobiti pistaće i njih naneti na banane, pa sve posuti cimetom
- Peći (dugo) u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, da kolač lepo porumeni
- Pečen kolač premazati marmeladom i iseći na krupnije komade