Špageti sa pečurkama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g špageta
• 500 g šampinjona
• 1 suvi vrganj
• 100 g crnog luka
• 1 veza peršuna
• 30 g parmezana
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Skuvati špagete, na uobičajen način
2. Šaku suvih vrganja potopiti u hladnu vodu, pa bariti petnaestak minuta
3. Sos: izdinstati crni luk, da postane staklast, ali da ne požuti
4. Onda dodati u luk iseckane šampinjone
5. Ocediti vrganje i staviti u šerpu sa šampinjonima
6. Dinstati dok višak vode ne ispari, pa na kraju dodati seckan peršunov list i mleveni beli biber
7. Pomešati sos sa špagetima i posuti rendanim parmezanom

Slični recepti

Komentari