Salata od repova jastoga

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g repova jastoga
• 300 g zelene salate
• 250 g gaspaćo sosa
• 100 g zelenih maslina
• Za pripremu gaspaćo sosa:
• 400 g paradajza
• 200 g krastavaca
• 1 žumance
• 1 kašičica senfa
• 4 kašike soka od limuna
• mleveni beli biber
• 1 kašičica zelenog tabasko sosa

Priprema

1. Obariti repove u slanoj vodi, samo 5-6 minuta (najbolje sa korenastim povrćem i mediteranskim travkama)
2. Ohladiti i iseći na tanke režnjeve
3. Salatu iseći na rezance i zajedno sa rakovima, složiti u koktel čaše
4. Dva zrela paradajza i omanji krastavac, neoljuštene i oprane izmiksirati i procediti da se dobije bistri sok
5. Od žumanceta, kašičice senfa, malo soli i šolje ulja umutiti majonez
6. U majonez dodati neprestano mešajući pripremljen sos od paradajza
7. Dodati sok od limuna, mleveni beli biber i kašičicu zelenog tabasko sosa
8. Ovim preliti rakove u koktel čašama i ukrasiti zelenim maslinkama

Slični recepti

Komentari