Faširane šnicle sa spanaćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g junećeg mlevenog mesa
- 500 g krompira
- 200 g šargarepe
- 500 g spanaća
- 2 kriške hleba
- 200 ml mleka
- 7 kašika prezli
- 3 jajeta
- peršun
- biber
- so.
Priprema
- Posebno obariti spanać, krompir i šargarepu
- Izvaditi sredinu hleba i potopiti je u malo mleka
- Ocediti hleb i dodati mlevenom mesu; Smesi dodati obaren spanać, 2 jajeta, 2 kašike prezli i kašiku iseckanog lista peršuna
- Sve dobro izmešati i oblikovati šnicle
- Svaku faširanu šniclu uvaljati u razmućeno jaje, pa u prezle i poreðati u nauljenu vatrostalnu posudu
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta
- Obaren krompir i šargarepu dobro izgnječiti viljuškom, pa pomešati sa preostalim mlekom i posoliti
- Šnicle dekorisati šeri paradajzom i peršunom
- Služiti uz pripremljen pire od krompira