Puding od spanaća i pavlake

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jajeta
• 500 g spanaća
• 200 g bajatog hleba (2 kriške)
• 2 dl mleka
• 80 g maslaca
• 1 dl pavlake
• 2 kašike prezle
• 100 g šunke
• so

Priprema

1. Žumanca i 50 g maslaca penasto umutiti
2. Dodati kuvan i propasiran spanać, iseckani peršun, u mleku nakvašene kriške starog hleba (ili 2 zemičke), pavlaku, prezle, sneg od belanaca i so
3. Sve dobro izmešati i izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za puding
4. Kuvati na pari 60 minuta
5. Kuvan puding pažljivo izručiti u činiju
6. Preliti sa 30 g maslaca i proprženim prezlama
7. Na kraju garnirati iseckanom šunkom i služiti

Slični recepti

Komentari