Parfe s nugatinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 6 žumanaca
  • 0.5 l mleka
  • 380 g šećera
  • 100 g oljuštenih lešnika
  • 1 šipka vanile
  • malo ulja

Priprema

  1. U mleko dodati 100 g šećera i šipku vanile presečenu uzdužno
  2. Kad mleko proključa skloniti sa vatre i ostaviti poklopljeno da upije aromu vanile
  3. U posebnoj posudi mutiti žumanca sa 120 g šećera
  4. Kad se formira penasta smesa pomešati sa mlekom i kuvati pazeći da ne proključa
  5. Fil nakon toga, prohladiti i u njega umešati ulupanu slatku pavlaku
  6. Oljuštene lešnike staviti na nauljen tanjir
  7. Preostali šećer karmelizovati sa malo vode i preliti preko lešnika
  8. Deo nugatina (grilijaša) samleti, a deo ostaviti za ukrašavanje
  9. Mleveni nugatino umešati u fil
  10. Zatim, sipati u kalup pa staviti u frižider da se dobro ohladi
  11. Pre služenja posuti komadićima nugatina

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kokteli i poslastice
Težina:

Pregledalo: 2906 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Voćna salama u oblandi