Minestrone - čorba sa slaninom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 manji koren celera
• 1 manji praziluk
• 2 šargarepe
• 50 g slanine
• 40 g pirinča
• 30 g maslaca
• 40 g mini testenine
• 1 l supe od kocke
• 3 grančice peršuna
• biber
• so

Priprema

1. Povrće očistiti, oprati i iseckati
2. U rastopljen maslac dodati povrće, opran i oceðen pirinač i slaninu iseckanu na kockice, pa sve izdinstati
3. Kad povrće omekša naliti supom od kocke i prokuvati
4. Nakon toga, dodati mini testeninu i kuvati oko 10 minuta
5. Posoliti i pobiberiti
6. Supu posuti opranim iseckanim listom peršuna
7. Napomena: Po ukusu uz minestrone servirati u pećnici prepečen baget hleb natrljan belim lukom
8. Ako želite da minestrone bude glavno jelo, onda 5 minuta pred kraj kuvanja dodajte u čorbu obareni beli pasulj iz konzerve

Slični recepti

Komentari