Špageti alla Bolognese

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g špageta
  • 300 g mlevenog mesa
  • 50 g parmezana u komadu
  • 500 ml ispasiranog paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 celer
  • 1 šargarepa
  • 1 veza bosiljka
  • 1 čen belog luka
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Šargarepu i celer očistiti, oprati i narendati
  2. Na zagrejanom ulju izdinstati sitno iseckan crni luk, pred kraj dinstanja dodati iseckan beli luk
  3. Zatim, dodati šargarepu i celer pa zajedno propržiti
  4. Nakon toga, umešati mešano mleveno meso i pržiti na jakoj vatri uz stalno mešanje
  5. Posoliti i pobiberiti sveže mlevenim biberom
  6. Umešati ispasiran paradajz i zajedno kuvati pola sata
  7. Na kraju umešati iseckan bosiljak
  8. Špagete skuvati u posoljenoj, ključaloj vodi i ocediti
  9. Servirati na tanjire, preliti sosom, posuti izrendanim parmezanom i listićima bosiljka

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2597 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mediteransko jelo od patlidžana