Teleće pečenje sa slaninom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g suve slanine
- 3 kašike začina od sušenog povrća
- 4 kašike senfa
- 1 dl belog vina
- 2.5 kg teletine
- 0.5 čaše vode
- 1 dl ulja
- biber
- so
Priprema
- Operite i prosušite meso
- Posolite, pobiberite ga i utrljajte začin od sušenog povrća
- Celo meso namažite senfom
- Obložite ga listovima slanine
- Zalijte ga uljem, vinom i vodom
- Pecite meso u vatrostalnoj činiji sa poklopcem 2 sata u poćnici na temperaturi 220 °C