Domaća supa od piletine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg pilećeg mesa
  • 200 g domaćih rezanaca
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 l hladne vode
  • 150 g korena celera
  • 400 g šargarepe
  • 250 g krompira
  • suvi biljni začin
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. U veći lonac staviti pileće meso i crni luk isečen na četvrtine
  2. Kratko propržiti bez ulja, da malo porumeni
  3. Naliti hladnom vodom i zagrejati do ključanja
  4. Kad voda proključa dodati očišćenu, opranu i na krupnije kolutove isečenu šargarepu, krompir i celer
  5. Dodati suvi biljni začin, pa posoliti i pobiberiti
  6. Posudu napola poklopiti i kuvati na srednjoj temperaturi oko sat vremena
  7. Zatim, skloniti sa vatre, izvaditi meso i povrće
  8. Tečnost procediti i u proceđenoj tečnosti zakuvati testo za rezance
  9. Nakon toga, vratiti šargarepu i meso
  10. Po želji posuti iseckanim listom peršuna i služiti toplo
  11. Predviđeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 3196 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pirinač sa šafranom i piletinom