Burek sa belim mesom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 500 g pilećih grudi
  • 150 g pirinča
  • 500 ml jogurta
  • 1 pileća kocka za supu
  • 100 g crvenog luka
  • 2 čena belog luka
  • 50 g maslaca
  • crni biber
  • peršun
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Zakuvati supu od pileće kocke
  2. U tiganju zagrejati ulje i maslac, pa pržiti sitno iseckan crveni luk
  3. Kad luk omekša dodati pileće grudi iseckane na sitne kockice
  4. Posoliti i pobiberiti mlevenim biberom; smesu preliti sa malo supe
  5. Dodati pirinač i promešati a onda poklopiti tiganj i sve zajedno prodinstati
  6. Tepsiju premazati maslacem i staviti 4-5 kora
  7. U dublju posudi iseckati beli luk i peršunov list
  8. Umešati jogurt, pa delom smese preliti kore
  9. Staviti još tri kore i sadržaj iz tiganja naneti na kore
  10. Preostale kore potopiti u ostatak supe, pa ih zgužvane staviti u tepsiju
  11. A zatim sipati jogurt preko kora i saviti unutra krajeve kora
  12. Poprskati uljem i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 45 minuta
  13. Na kraju burek iseći na parčad i služiti uz kiselo mleko

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2717 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rižoto sa piletinom