Goveđi stek sa lukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 goveđa steka
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašike belog vina
- 2 kašike kisele pavlake
- 3 kašike prezli
- 1 čen belog luka
- 1 kašika maslaca
- 1 kašika margarina
- 1 žumance
- biber
- so
Priprema
- Dve glavice crnog luka i čen belog luka očistiti, oprati i iseckati
- Na rastopljenom maslacu (1 kašika) pržiti pripremljen luk
- Posoliti, pobiberiti i preliti sa 2 kašike belog vina
- Skloniti sa vatre i ostaviti da se smesa ohladi
- Nakon toga, umešati 2 kašike kisele pavlake, 3 kašike prezle i žumance
- Izmešati da se formira gusta smesa
- Rastopiti kašiku margarina, pa pržiti 2 steka (šnicle po 200 g) sa svih strana oko 5 minuta
- Meso posoliti i pobiberiti, spustiti na tanjir i odozgo premazati debelim slojem luka
- Zagrejati roštilj i zapeći pripremljeno meso
- Kad se formira korica ukrasiti lukom vlašcem
- Predviđeno za 2 osobe
- Po porciji oko 449 kcal