Prebranac s tucanom paprikom

Posni prebranac! Još jedan način pripreme - Posnog prebranca.

Sastojci

• 500 g krupnijeg pasulja
• 1 kg crnog luka
• tucana paprika
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Prebrati pasulj, oprati ga i skuvati, ali paziti da zrna ostanu cela. Omekšali pasulj ocediti, a tečnost sačuvati.
2. Na ulju, uz dolivanje pomalo vode, dobro izdinstati očišćen crni luk isečen na kolutove.
3. U đuveč tepsiju sipati red kuvanog pasulja, red luka i tako dok se ne utroše sastojci.
4. Posoliti i pobiberiti.
5. Preliti sa malo tečnosti u kojoj se kuvao pasulj. Poprskati sa malo ulja i posuti tucanom paprikom po ukusu.
6. Zapeći u jako zagrejanoj rerni. Kad porumeni izvaditi iz rerne.
7. Jelo služiti uz salatu po sopstvenom izboru.
8. *

Slični recepti

Komentari