Paradajz punjen šampinjonima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g šampinjona
  • 6 većih paradajza
  • 3 glavice crnog luka
  • 80 g narendanog sira
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 3 kašike maslaca
  • 2 jajeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Paradajz oprati i odseći deo kod peteljke, pažljivo izdubiti kašikom, pa malo posoliti i pobiberiti iznutra
  2. Na rastopljenom maslacu propržiti kockice luka i iseckane šampinjone
  3. Posoliti, pobibeiriti i dinstati na tihoj vatri oko 5 minuta
  4. Zatim, posuti majčinom dušicom, narendanim sirom i preliti umućenim jajima
  5. Sve malo zagrejati
  6. Pripremljenom smesom od šampinjona puniti paradajaz
  7. Poklopiti odsečenim delom i poređati u nauljenu vatrostalnu posudu
  8. Naokolo rasporediti izvađenu iseckanu srž paradajza i preostalu smesu od pečuraka
  9. Staviti u rernu i zagrejati na 200 stepeni
  10. Peći oko 35 minuta
  11. Napomena: Za 4 paradajza srednje veličine, staviti pola količine ostalih sastojaka

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Egzotična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 4116 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Cvekla sa renom