Kocke s prelivom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 4 žumanca
- 100 g šećera
- 180 g margarina
- 250 g oštrog brašna
- praška za pecivo
- Za fil:
- 4 belanca
- 2 čaše jogurta
- 2 kašike šećera
- 5 kašika oštrog brašna
- vanilin šećera
- Za preliv:
- Gotovi krem po izboru
Priprema
- Izrada testa: Izmešati margarin, šećer i žumanca
- Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i umesiti testo
- Od testa odvojiti komad veličine jabuke pa ga staviti u zamrzivač oko 60 minuta
- Priprema fila: Ulupati belanca u čvrst sneg
- Posebno izmešati jogurt, oštro brašno, vanilu i 2 kašike šećera
- U dobijenu smesu pažljivo umešati sneg od belanaca
- Testo rastanjiti i staviti u pleh
- Odozgo sipati krem sa belancima, pa po tome ravnomerno nastrugati testo iz zamrzivača
- Peći u zagrejnaoj pećnici na 180 stepeni oko 20 minuta
- Na kraju pečen kolač preliti gotovim kremom po sopstvenom izboru i iseći na kocke