Nikujaga
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- krompir
- crnog luka
- mladog luka
- šargarepa
- 5 pečuraka
- 100 g testenine od krompira
- 150 g svinjskog vrata
- sveži ðumbir
- soja sos
- mirin
Priprema
- U tiganj sipati 250 ml vode, 5 kašika soja sosa i 10 kašika mirina (slatko vino od pirinča, može se naći u „Biošpajzu“)
- Krompir i šargrepu oljuštiti, oprati i iseći na komade srednje veličine
- Očistiti crni i mladi luk, oprati ih i iseći crni luk na režnjeve, a mladi na komade veličine zalogaja
- Meso oprati iseći kocke veličine zalogaja
- Pečurke obrisati vlažnom krpom i iseći na komade
- Sve pripremljene namirnice i testeninu izručiti u tiganj i dinstati dok polovina tečnosti ne ispari
- Pred kraj dinstanja dodati malo svežeg ðumbira
- Servirati u 2 činije dok je toplo
- Jelo predviðeno za 2 osobe