Ciganske šnicle
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g svinjskih šnicli
- 100 g kiselih krastavaca
- 100 g slanine
- 3 kašike ulja
- 2 kašike ajvara
- biber
- so
- I još:
- pire krompir
Priprema
- Meso izlupati i naglo prepeći na zagrejanoj masnoći, pa izvaditi
- Na istoj masnoći popržiti iseckanu slaninu i pobiberiti, pa izvaditi
- Na istoj masnoći popržiti šolju iseckanih kiselih krastavaca
- Vratiti slaninu i dodati nekoliko kašika ajvara
- U nauljenu vatrostalnu posudu složiti red smese sa ajvarom, red mesa i malo posoliti
- Tako redom dok se ne utroše sastojci
- Odozgo staviti smesu sa ajvarom
- Sve preliti vodom i poklopiti, pa krčkati na laganoj vatri 5-6 minuta
- Poslužiti uz pire krumpire