Mlečni hleb
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g brašna
- 0.5 kesice suvog kvasca
- 80 g maslaca
- 60 g šećera
- 2 dl mleka
- 1 jaje
- so
Priprema
- Kvasac staviti u lonče, pa dodati kašičicu šećera i 2 kašičice brašna
- Izmešati sa malo mlake vode u retku kašicu
- Pokriti i ostaviti na toplom mestu da se diže
- U prosejano brašno dodati rastopljeni maslac, šećer, so i narasli kvasac
- Sa toplim mlekom umesiti hleb
- Testo ne sme da bude premekano
- Rukama dobro umesiti testo
- Oblikovati ga u okrugli hleb i staviti u podmazan okrugao kalup prečnika 20 cm
- Pokriti i ostaviti na toplom mestu da se diže 60 minuta
- Nakon toga, premazati hleb ulupanim jajetom i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni, da se peče oko 45 minuta