Riža torta s pavlakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 belanca
- 6 žumanaca
- 200 grama šećera
- 100 g čokolade
- 3 dl slatke pavlake
- vanilin šećera
- 100 grama pirinčanog brašna
- učvršćivača pavlake
- malo maslaca
- sok od limuna
Priprema
- Ulupati čvrst sneg od belanaca
- Penasto umutiti žumanca i 150 grama šećera
- Smesi dodati sneg od belanaca, nekoliko kapi soka od limuna i pirinčano brašno (rižu); Pažljivo promešati i ispeći u umereno zagrejanoj pećnici dve kore u dobro nauljenom i pobrašnjenom plehu
- Umutiti slatku pavlaku, pa dodati vanilin šećer i kesicu praška za učvršćivanje
- Nakon toga, filovati tortu
- Čokoladu, 50 grama šećera i malo maslaca dobro izmešati i namazati odozgo tortu
- Ostaviti da se dobro ohladi, pa služiti