Podvarak od slatkog kupusa

Fantastičan Zalogaj od svežeg kupusa zapečenog sa pilećim batacima.


Sastojci

  • 1 kg slatkog kupusa
  • 4 pileća bataka
  • 150 g praziluka
  • 120 g pirinča
  • 1 ljuta paprika
  • 3 kašike ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Praziluk sitno iseckati i dinstati na umereno zagrejanom ulju u šerpi, dok ne porumeni
  2. Kupus očistiti, oprati i sitno iseckati, pa dodati luku i nastaviti sa dinstanjem
  3. Povremeno dolivati malo vode i začiniti
  4. Dinstati još 15 minuta
  5. Skinuti sa vatre i dodati opran i oceđen pirinač (možete pirinač prethodno kratko prokuvati, ali ne mora)
  6. Po ukusu začiniti, dodati opran, iseckan peršun i iseckanu papriku, pa sve izmešati
  7. Smesu sipati u nauljenu đuveč tepsiju
  8. Preliti sa 300 ml vode, poravnati kašikom i poređati začinjene batake
  9. Staviti u pećnicu i peći 50 minuta na 200 stepeni C
  10. Napomena: Bitno je da pirinač bude u tečnosti kako ne bi odozgo ostao suv i neskuvan. Peći dok ne ispari tečnost

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 13460 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita sa krompirom