Podvarak sa pirinčem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg kupusa
- 100 g mesnate slanine
- 1 glavica crnog luka
- 100 g pirinča
- mešavina začina
- aleva paprika
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- U zagrejanoj posudi propržiti sitno sečenu slaninu
- Dodati sitno iseckan crni luk i dinstati dok luk ne omekša
- Zatim dodati sitno sečen kupus, pa uz stalno mešanje i nalivanje vodom dinstati dok kupus ne omekša
- Začiniti i umešati alevu papriku
- Promešati i u smesu od kupusa izručiti opran pirinač; Naliti vodom i preručiti u nauljenu vatrostalnu posudu
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni dok ne porumeni
- Dekorisati komadićima crvene paprike i poslužiti
