Srnetina sa krompirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 šnicli srnetine
- 150 g maslaca
- 800 g crnog luka
- 2 dl crnog vina
- 1 kašika senfa
- 1 kg krompira
- so, biber
Priprema
- Šnicle istući drvenim tučkom, posoliti, pobiberiti te zapeći sa obe strane
- Dolijemo malo vode, uspemo vino i nastavimo sa dinstanjem
- Za to vreme, krupnije isečen krompir propržimo na luku
- Upola gotovu srnetinu stavljamo u sredinu tepsije, a okolo poredjamo propržen krompir na luku
- Malo nalijemo vodom i pečemo u rerni
- Po potrebi, u toku pečenja, dodajemo još maslaca i vode