Kozačke šubarice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Kore:
- 5 jaja
- 400 g šećera
- 400 g brašna
- 3 šoljice ulja
- 1 šoljica mleka
- 1 supena kašika kakaoa
- 1 prašak za pecivo
- Fil:
- 0.5 l mleka
- 8 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
- Glazura:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 200 g kokos-brašna
Priprema
- Ulupati jaja, dodati ostale sastojke za testo i ispeći u podmazanom i pobrašnjenom plehu
- Okruglom čašom ili modlom vaditi pogačice
- Šećer, brašno i mleko skuvati kao puding
- U ohladjenu smesu dodati margarin predhodno umućen sa prah-šećerom
- Filovati iznutra i okolo i uvaljati u kokosovo brašno
- Sa gornje strane naneti glazuru od čokolade