Bukovače u čorbi

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 250 g bukovača
• 200 g crnog luka
• 1 kašika brašna
• 1 veza peršuna
• 1 kašika soka od limuna
• 1 šoljica pirinča (manja)
• 50 g ulja
• biber
• so

Priprema

1. Na 50 g ulja propržiti sitno iseckan crni luk
2. Dodati oprane i iseckane bukovače
3. Preliti vodom, začiniti i kuvati na laganoj vatri
4. Zatim, dodati opran pirinač i kuvati 15 minuta
5. Pri kraju kuvanja sipati brašno razmućeno u malo čorbe
6. Prokuvati još malo, pa prohladiti čorbu i umešati sok od limuna
7. Na kraju čorbu posuti sa dosta iseckanog peršunovog lišća

Slični recepti

Komentari