Ledene kocke Cvrčak
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Testo:
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 belanaca
- 200 gr šećera
- 2 dcl vode
- Krem:
- 0.5 l hladnog mleka
- 6 kašika brašna
- 6 kašika šećera
- 1 margarin
- 3 kašike šećera u prahu
- Glazura:
- 150 gr čokolade
- 3 kašike mleka
- putera
Priprema
- Testo ispeći i preliti sirupom od vode i špinovanog šećera
- Krem staviti da se kuva na tihoj vatri (najbolje sjediniti brašno i šećer sa malo mleka, pa onda zakuvati, da ne bi bilo grudvica), i kad je dobro gust ostaviti da se ohladi
- Margarin umutiti sa šećerom i pažljivo, kašiku po kašiku, dodati kremu
- Premazati preko ohlaðene kore, poravnati i preliti glazurom
- Staviti u zamrzivač da odstoji 1 sat