Heljda sa šampinjonima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 šoljica (2 dl) heljde
• 300 g šampinjona
• 1 glavica luka crnog luka
• 3 kašike ulja
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Heljdu probrati (odstraniti nečistoću i zrna koja su još u ljusci)
2. Oprati je i kuvati u duploj količini vode oko 20 minuta
3. Šampinjone očistiti i iseći na listiće
4. Na zagrejanom ulju pržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka srednje veličine
5. Kad postane staklast dodati šampinjone i uz povremeno mešanje dinstati dok ne ispari suvišna tečnost
6. Zatim, dodati heljdu, iseckan peršun, biber i so
7. Sve dobro izmešati i služiti

Slični recepti

Komentari