Svinjetina sa povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg svinjske krtine
- 800 g krompira
- 500 ml tople supe
- 3 čena belog luka
- 3 klipa mladog kukuruza
- 3 kašičice majčine dušice
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Svinjsko meso bez kostiju u jednom komadu, zaseći na nekoliko mesta
- U svaki zasečeni deo staviti po komadić belog luka
- Posoliti sa svih strana i pobiberiti
- Zatim, meso staviti u posudu za pečenje sa zagrejanim uljem
- Peći u zagrejanoj pećnici na 250 stepeni oko 15 minuta
- Klipove kukuruza iseći na tanje kolutove
- Oljušten i opran krompir prepoloviti
- Povrće poreðati pored mesa, preliti supom i vratiti u pećnicu da se peče još 60 minuta na 200 stepeni
- Omekšalo meso uviti u foliju i ostaviti da tako odstoji 15 minuta, pa iseći na šnicle
- Uz meso servirati kukuruz i krompir koji su posuti majčinom dušicom