Punjeno carsko meso
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g laks karea
- 100 g pečuraka
- 100 g paprika
- 100 g kuvanog graška
- 400 g kuvanog krompira
- 1 glavica crnog luka
- 4 paradajza
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Laks kare uzduž zaseći, pa raširiti i pripremiti za punjenje
- Na zagrejanom ulju prodinstati sitno iseckane pečurke
- Skinuti sa vatre, a zatim dodati sitno isečenu papriku i kuvani grašak
- Začiniti i napuniti pripremljeno meso
- Napunjeno meso uviti u aluminijsku foliju i peći u rerni na 220 stepeni 45 minuta
- Za to vreme kuvani krompir iseći na listiće, a crni luk isitno iseckati
- Na preostalom ulju popržiti crni luk, pa dodati krompir
- Restovati krompir pet minuta, začiniti i servirati uz pečen punjeni laks kare