Torta sa rabarbarom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 jaja
  • 80 g brašna
  • 30 g gustina
  • 300 g šećera
  • 500 g rabarbare
  • 300 g malina ili kupina
  • 400 g sitnog sira
  • 400 g maskarpone sira
  • 500 g slatke pavlake
  • 40 g pistaća
  • 1 listić želatina
  • 3 kesice vanilin-šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kesica pudinga od maline

Priprema

  1. Umutiti 3 belanca u čvrst sneg
  2. Dodati 110 g šećera i 1 kesicu vanilin šećera
  3. Zatim dodati jedno po jedno 3 žumanca
  4. Pomešati brašno, prašak za pecivo i gustin, pa umešati u smesu sa jajima
  5. Testo izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu
  6. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta
  7. Pečeno testo ohladiti
  8. Rabarbaru sitno iseckati, pa pomešati sa 50 g šećera i 80 ml vode
  9. Kuvati oko 5 minuta
  10. Izvaditi 10 komada rabarbare
  11. Izmešati puding od maline i 65 g šećera, pa dodati u tečnost sa rabarabarom
  12. Kolač preseći na pola i donji deo staviti u kalup za tortu
  13. Premazati pudingom i ostaviti da se ohaldi
  14. Izmšati maskarpone, kesicu vanilin šećera i preostalim šećerom, pa premazati preko pudinga
  15. Ispasirati 50 g malina ili kupina
  16. Rastopiti želatin i dodati mu voće
  17. Preliti preko fila od sira i išarati tortu viljuškom
  18. Preko toga staviti drugu koru i ostaviti na hladnom sat vremena
  19. Premazati tortu ulupanom pavlakom, posuti je mlevenim pistaćima i ukrasiti izdvojenom rabarbarom i malinama

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1793 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pirinač sa gljivama