Slana torta od sira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jajeta
- 1 pakovanje smrznutog lisnatog testa
- 50 g rendanog ementalera (ili grojera)
- 200 g mladog sira
- 200 g slatke pavlake
- 20 g butera
- brašno
- đumbir
- so
Priprema
- Odlediti lisnato testo
- Sir umutiti mikserom
- Ulupati pavlaku, dodati jedno po jedno jaje, krupno rendani ementaler, spojiti sa sirom i sve mešati dok se ne dobije glatka smesa
- Posoliti po ukusu i dodati malo struganog korena ðumbira
- Testo razvaljati do debljine od nekoliko milimetara
- Okrugli vatrostalni sud ili pleh premazati buterom, posuti brašnom i staviti da testo viri preko ivica
- Napuniti testo pripremljenom smesom sa sirom i poravnati odozgo kašikom
- Ivice testa previti unutra i svuda okolo ga razrezati nožem
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 40 minuta
- Može se služiti toplo i hladno