Kuvane pastrmke

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg pastrmki
  • 200 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 limun
  • 30 g maslaca
  • 8 zrna bibera
  • 1 list lorbera
  • celera
  • 1 koren peršuna
  • 1 manja veza peršunovog lista
  • 200 g šargarepe
  • 800 g krompira

Priprema

  1. Manje pastrmke očistiti i oprati
  2. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kolutove lil kriške
  3. Koren šargarepe i peršuna očistiti, oprati i iseći na kolutove
  4. Crni i beli luk očistiti i iseći
  5. List peršuna, celera i lorbera operemo
  6. Svo pripremljeno povrće stavimo u lonac, posolimo pobiberimo i kuvamo
  7. Krompir se ranije skuva te ga izvadimo na poseban tanjir, a ostatak povrća kuvamo dok ne omekša
  8. Kada je kuvano, procedimo ga i u tu vodu dodamo vino i kuvamo pastrmke
  9. One su dobro kuvane ako poprime plavkastu boju
  10. Pažljivo ih poredjamo na tanjir za služenje, polijemo ih rastopljenim maslacem ili margarinom, limunovim sokom i poredjamo krompir oko njih

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1646 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zelena supa s mesom