Gužvara s koprivom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 jaja
  • 1 kg mladih kopriva
  • 500 g kora za pitu
  • 400 g starijeg sira
  • 250 ml kisele pavlake
  • 1 kašičica soli
  • I još:
  • 1 jaje
  • 50 g sira
  • 50 ml ulja
  • 50 ml vode
  • 100 ml kisele pavlake

Priprema

  1. Koprive očistiti i oprati
  2. Posoliti vodu, staviti da proključa, pa potopiti koprive
  3. Poklopiti i ostaviti 10 minuta da stoje
  4. Koprive izvaditi, ocediti i sitno iseckati
  5. Pomešati sa izmrvljenim sirom, kiselom pavlakom (250 ml), umućenim jajima i posoliti
  6. Smesu izjednačiti i ravnomerno nanositi na površinu svake kore premazane mešavinom ulja i vode
  7. Spojiti dijagonalno krajeve kore, zatim skupiti i zgužvati
  8. Okrenuti zgužvani deo i staviti ga u dobro nauljenu tepsiju
  9. Postupak ponoviti sa ostalijm korama
  10. Peći na 200 stepeni oko 10 minuta, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i nastaviti sa pečenjem još oko 30 minuta
  11. Na 10 minuta pre nego što je pita gotova, preliti je mešavinom umućenog jajeta, izdrobljenog sira i kisele pavlake (100 ml)
  12. Pečenu pitu poprskati vodom, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2957 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Poljska salata