Njoke s bosiljkom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jaja
- 300 g brašna
- 250 g krem sira
- 60 g parmezana
- 1 veza bosiljka
- 1 veza peršuna
- 2 kašičice soli
Priprema
- Izmešati sir sa jajima
- Dodati bosiljak i peršun (koji su prethodno samleveni u blenderu), pa posoliti
- Smesu izručiti u brašno i umesiti glatko testo
- Uviti u foliju i ostaviti u frižideru pola sata
- Na pobrašnjenoj površini testo podeliti na 4 dela i oblikovati kobasice
- Kobasice od testa seći na komade duge 1,5 cm
- Viljuškom pritisnuti svaki komad da se dobije rebrasta površina
- Njoke kuvati oko 5 minuta u vodi koja blago ključa
- Izvaditi i servirati posuto krupno rendanim parmezanom
- Za 4 osobe
- Po osobi 410 kcal