Lenja pita sa mesom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 250 g mariniranih seckanih šampinjona
• 300 g mlevenog mesa
• 500 g brašna
• 40 g svežeg kvasca
• 200 ml pavlake
• 250 g putera
• 200 g feta sira
• 0.5 kašike vegete
• 100 ml mleka
• 1 crni luk
• 4 jaja
• biber
• 0.5 dl ulja
• so

Priprema

1. Šerpu sa mlekom stavimo da se malo zagreje
2. U dublji sud stavimo brašno, puter i 1 jaje
3. U zagrejano mleko dodamo kvasac i mesamo viljuškom dok se ne rastopi
4. Potom razmekšali kvasac dodamo u sud sa brašnom
5. Zamesimo testo rukom i ostavimo 1 sat da naraste
6. Luk sitno isečemo i pržimo u tiganju
7. Dodamo mleveno meso, šampinjone, vegetu, posolimo i pobiberimo
8. Sklonimo sa šporeta
9. Na nabrašnjenom stolu razvučemo naraslo testo i formiramo loptu
10. Sečemo na dva jednaka dela
11. Od prvog dela razvucemo koru i stavimo je u nauljen pleh
12. Fil nanesemo na koru
13. Drugu koru stavimo na fil
14. Ostavimo pitu da odstoji 1 sat
15. Polupamo preostala jaja i dodamo u sud sa sirom
16. Izbockamo pitu viljuskom pa preko nanesemo smesu od sira i jaja
17. Pečemo 30 minuta na 250 stepeni

Slični recepti

Komentari