Penasta šarlota
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g brašna
- 90 g šećera
- 3 jaja
- Za fil:
- 400 ml jogurta od jagoda
- 5 kašika džema od jagoda
- 200 ml slatke pavlake
- 20 svežih jagoda
- 1 kutija piškota
Priprema
- Umutiti čvrst sneg od belanaca
- Penasto umutiti žumanca sa šećerom
- Dodati brašno i sneg od belanaca
- Dobijenu smesu izručiti u nauljen i brašnom posut pleh, pa ispeći u pećnici
- Pečenu koru preseći na pola po debljini
- Donju polovinu premazati džemom od jagoda i preklopiti drugom polovinom pečenog testa
- Piškote preseći na pola, pa njima obložiti ivicu pleha
- Slatku pavlaku izmiksirati sa voćnim jogurtom od jagoda i iseckanim svežim jagodama
- Ostaviti u frižideru 30 minuta
- Zatim fil izručiti preko kore i piškota u plehu, pa ukrasiti komadićima jagoda