Bamnja

Bamnja (bamija, okra, bavinja) je biljka srodna hibiskusu i poreklom je iz Indije. Veruje se da ima afrodizijačko svojstvo kod muškaraca.


Sastojci

  • 100 g suve bamnje (bamije)
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 0.5 limuna ili malo
  • vinskog sirćeta
  • 4 kašike ulja ili
  • rastopljene masti
  • aleva paprika
  • biber
  • so

Priprema

  1. Sto grama suve bamnje (bamije) oprati i kuvati 5-10 minuta da nabubri.
  2. Posebno na zagrejanom ulju (ili masti) pržiti iseckanu glavicu crnog luka i 400 g mlevenog ili sitno sečenog mesa (goveđe, teleće, ovčije ili jagnjeće).
  3. Prženo meso posoliti i pobiberiti.
  4. Bamnju isprati hladnom vodom, zaliti sa malo vode i na laganoj vatri dinstati kratko vreme.
  5. Mesu dodati malo aleve paprike i oceđenu bamiju pa propržiti.
  6. Na kraju jelo začiniti sokom od limuna ili sirćetom.
  7. .
  8. .
  9. .

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 6719 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Makarone s povrćem