Pasta u sosu od oraha

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kriška belog hleba
• 2 čena belog luka
• 100 g parmezana
• 50 g oraha
• 400 ml paradajza
• (iz konzerve)
• 3 kašike maslinovog ulja
• 100 ml suvog šerija
• 150 g paste

Priprema

1. Staviti pastu da se skuva al dente
2. Na zagrejanom ulju propržiti hleb isečen na kockice
3. Dodati sitno seckan beli luk i seckane orahe
4. Pržiti na blagoj vatri oko 8 minuta (dok ne dobije zlatno-braon boju)
5. Pritom paziti da se luk ne preprži
6. Izručiti paradajz i šeri, pa kad proključa smanjiti vatru i povremeno promešati sos
7. Kuvati oko 15 minuta
8. Prohladiti i izmiksirati ručnim blenderom uz začine po ukusu
9. Servirati pastu sa sosom od oraha i posuti je sa dosta rendanog parmezana

Slični recepti

Komentari