Kineski kupus

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 450 g lišća kineskog kupusa
• 6 suvih kineskih pečuraka (ili 6 svežih bukovača)
• 1 kašika soja sosa
• 3 kašike ulja
• 1 kašičica susamovog ulja
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli

Priprema

1. Pečurke potopiti u vruću vodu i ostaviti da tako stoje 20 minuta
2. Isprati hladnom vodom, ocediti i odstraniti čvrste delove drški
3. Pečurke iseći na četvrtine, a kupus sitno iseckati
4. Ulje zagrejati u tiganju
5. Izručiti pečurke u tiganj i pržiti ih mešajući 1 minut (tj
6. dok ne omekšeju)
7. Dodati kupus i mešajući pržiti još pola minuta
8. Posoliti i dodati soja sos, šećer i po potrebi po koju kašiku vode
9. Promešati, poklopiti i protresti, pa pržiti još minut i po
10. Preliti susamovim uljem i poslužiti

Slični recepti

Komentari