Hamburger od sira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g ovčjeg sira
- 250 g hleba
- 2 dl mleka
- 1 čen belog luka
- 1 jaje
- 1 grančica majorana
- 1 grančica majčine dušice
- 3 kašike maslinovog ulja
- biber
- so
- I još:
- Štapići za ražnjiće
Priprema
- Drvene štapiće za ražnjiće preliti vodom i ostaviti da se natope da ne bi izgoreli prilikom prženja
- Hleb iskidati na komadiće, staviti u činiju i preliti mlekom
- Ostaviti da tako odstoji 60 minuta
- Začinsko bilje, hleb i beli luk izblendirati
- Izvaditi iz blendera, pa dodati jaje i kupno rendani ovčiji sir, biber i so
- Dobro izmešati
- Nauljenim rukama oblikovati kugle, staviti na nauljenu dasku i pritisnuti odozgo drugom daskom da se formira željena debljina
- Na svaki štapić nanizati po dva hamburgera, premazati maslinovim uljem i peći u zagrejanom tiganju ili na roštilju po 3 minuta sa svake strane
- Poslužiti dok su topli
- Ukrasiti listićima majorana i kriškama paradajza