Gratinirano pile

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 pile
  • 1 kg spanaća
  • 2 kuvana jaja
  • 300 ml mleka
  • 200 ml pavlake
  • 180 g maslaca
  • 3 kašike parmezana
  • 3 kašike brašna
  • muškatni oraščić
  • crni biber
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Pile iseći na komade i skuvati ga
  2. Isprati hladnom vodom, odstraniti kosti i kožu, pa meso sitno iseći
  3. Rastopiti maslac, dodati 2-3 kašike brašna i ulje
  4. Neprestano mešati (paziti da brašno ostane belo), pa naliti mlekom
  5. Posoliti bešamel sos
  6. Kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre
  7. Spanać očistiti i oprati, pa ga iseckati
  8. Propržiti u posebnoj posudi na zagrejanom ulju i maslacu
  9. Posoliti i pobiberiti
  10. Posuti rendanim muskatnim oraščetom
  11. Masu izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu, dodati pileće meso, jaja sečana na kolutove, pa sve preliti bešamel sosom
  12. Posuti rendanim parmezanom i peći oko 15 minuta na 200 stepeni
  13. Iseći na kocke i poreðati na odgovarajući tanjir
  14. Špric za torte napuniti pavlakom i ukrasiti svako parče, kao i tanjir za serviranje
  15. Posuti rendanim parmezanom i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1611 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slane kiflice sa susamom