Zeleni paradajz

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Zeleni paradajz
  • (količina po potrebi)
  • Za 1 litar presolca:
  • 1 l vode
  • 250 ml sirćeta
  • 9 kašika šećera
  • 2 kašike soli
  • 1 vinobran
  • biber u zrnu
  • 3 lista lovora
  • šargarepa
  • ren

Priprema

  1. Oprati paradajz, dobro izbrisati čistom krpom i ostaviti na sobnoj temeperaturi 15 minuta, da se prosuši.
  2. U vodi prokuvati šećer i so.
  3. Skinuti sa vatre i sipati sirće.
  4. Ostaviti da se ohladi.
  5. U ohlađenu tečnost dodati vinobran.
  6. Osušen paradajz staviti u šerpu, pa preliti presolcem.
  7. Pokriti krpom i ostaviti preko noći.
  8. Sutradan paradajz poređati u čiste i osušene tegle.
  9. Dodati biber, ren, celer i šargarepu.
  10. Ostaviti na hladnom mestu oko 7 sedmica i onda upotrebiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 5150 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Špageti s papričicama