Mus sa likerom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 pomorandže
- 2 cl likera od pomorandže
- 100 ml soka od pomorandže
- 250 g mladog neslanog sira
- 500 ml slatke pavlake
- 100 g šećera
- 1 kašika rendane
- kore pomorandže
- 4 lista želatina
Priprema
- Želatin rastopiti u hladnoj vodi
- Zagrejati liker od pomorandže, pa umešati rastopljen želatin
- Pomešati 400 ml pavlake sa 100 g šećera, ispasiranim sirom, sokom i rendanom korom narandže
- 3 kašike mase sa pavlakom i masu sa želatinom sjediniti, pa umešati u krem
- Preostalu pavlaku umutiti mikserom i dodati kremu
- Jednu pomorandžu dobro oprati i oljuštiti (skinuti belu opnu), pa podeliti na 6 kriški
- Po jednu krišku staviti na dno kalupa i preliti kremom
- Hladiti u fižideru oko 4 sata, svih 6 kalupa
- Preostale pomorandže takoðe dobro oljuštiti (skinuti belu opnu) i iseći kolutove i kriške
- Pre serviranja kalupe kratko uroniti u hladnu vodu i izručiti na tanjriće
- Ukrasiti kolutovima i kriškama pomorandže i tankim tračicama pomorandžine kore
