Čorba od praziluka sa slaninom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g praziluka
- 100 g režnjeva mesnate slanine
- 0.75 l bistre mesne supe
- 0.25 vrećice krompir-pirea
- 0.25 l mleka
- 2 dl kisele pavlake
- mešani začin
- beli biber
- so
Priprema
- U voku (duboki tiganj) propržiti slaninu i izvaditi je
- Na masnoći koju je pustila slanina pirjaniti očišćen, opran i na kolutove sečen praziluk
- Naliti mesnom supom i kuvati deset minuta
- Posebno pomešati mleko i krompir-pire iz kesice, pa izručiti u supu
- Lagano zagrevati, pa dodati proprženu iseckanu slaninu, malo kisele pavlake, mešani začin i biber
- Po ukusu posoliti i servirati